Onze gerechten houden we authentiek gekruid zoals in Eritrea en Ethiopië. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met injera, ofwel luchtige zuurdesem pannenkoeken. Onze injera is gemaakt van Teff, Sorghum en volkoren Tarwegraan. Glutenvrije opties zijn er ook. Verder serveert Horn of Africa een ruime keuze aan vegetarisch veganistisch gerechten voor de liefhebbers. Bent u nog niet bekend met de Horn of Afrikaanse keuken, maar bent u toch wel benieuwd? Kom dan eens een keer gezellig bij ons eten.

ከምቲ ኣብ ኤርትን ኢትዮጵያን ዘሎ ኣከሻሽና መግቢ እውን ቀመም ዘለዎ ጌርና ኢና እነቃምሞ። ኵሉ እቲ ቐንዲ ዓይነት ምግብራት ብእንጀራ ወይ ብጥዑም ምቁር ሕብስቲ እዩ ዚቐርብ ።  እንጀራና ካብ ጣፍ፤ ሶርግም፣ ከምኡውን ካብ ብምሉኡ ናይ እንጀራ እኽልታት እዩ ዚስራሕ ። ካብ (ጉሉቲና) ናጻ ዝዀነ ኣማራጺታት እውን ኣሎ። ኣብ ርእሲ እዚ ቀርኒ ኣፍሪቃ ንኣፍቀርቲ ኣሕምልቲ ዚኸውን እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ የቕርበሎም እዩ። ነቲ ምግቢ ቀርኒ ኣፍሪቃ ገና ዘይትፈልጦ እኳ እንተ ዀንካ ንምፍላጥ ግን ሃንቀውታ ኣሎካዶ? እስከ መጺእካ ምሳና ጥዑም ድራር ተመገብ።